[媒体报道] 满满都是细节：西餐刀叉摆放礼仪

在刀叉的摆放方式上，欧式的摆放方法一直是餐叉尖齿朝下，美式的则是餐叉尖齿朝上。 一、与旁人交谈 当你要与旁边的人交谈时，欧式的做法是将餐刀的刀柄放在 4 点钟方向，餐叉的刀柄放在8 点钟方向，如果有足够空间的话，最好将餐叉的尖齿抵在餐刀的刀叶上。美式的做法是餐刀放在盘子的右边，餐叉放在餐刀附近，餐叉的尖齿朝上。 二、暂停一会儿 可以将刀叉放在盘子中央摆成 V 字形，餐叉的尖齿和餐刀的刀叶相触...

[媒体报道] 懂点西餐就座礼仪，不然就失礼了！

如果没有礼仪维系着人类交往的道德规范，那么人类的文明或许也不会传承下来。因为我们人类是社会动物，而礼仪就是交流的基础所在。而在诸多的礼仪规范中，餐饮礼仪是我们日常生活中不可规避的。我们早没了“食不言寝不语”的教条，餐宴不仅是用餐的场合，更多的是交际功能。为不在宴会中“失礼”，影响大家的用餐感受或给人留下不好的印象，今天，本文将带各位了解宴会中的就座礼仪。 一、女士优先 在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席...

[媒体报道] 西餐交谈礼仪具体注意事项

1、左右邻座兼顾 无论是作为主人和客人，都应轮换着与左右两边的客人交谈，这叫 turning the table。当你与左边的客人聊得差不多时，应适时结束话题转向右边，以免冷落了右边的客人。不过，现代西餐中的交谈范围可不止左右两边的 2 位客人，而应包括你身边的 3 到 4 位。如果你发现邻座的没有人跟 TA 交谈，应主动将其带入话题讨论之列，或者是停下来跟 TA 聊一会儿。 2、谈话音量 中国人喜欢大声讲...