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看德国葡萄酒的13个产区
作者:同城酒库   |   发布时间:2018-05-25   |   1411次浏览

德国共有 13 大葡萄酒产区,不过我们经常看到的是以下这几个。





  • 摩泽尔(Mosel):该产区以雷司令著称,葡萄酒的典型风格是,酒体轻盈、酒精度低、酸度高,伴有花香和绿色水果的气息。

  • 莱茵高(Rheingau):这里的雷司令葡萄酒以干型居多,酒体中等至饱满,带有一点成熟的桃子风味。当然,这里也生产德国最好的 BA 和 TBA葡萄酒。

  • 那赫(Nahe):最好的葡萄酒依然由雷司令酿成的。但这里的葡萄酒比摩泽尔的稍饱满,带有一些淡雅的成熟水果香气。

  • 弗兰肯:该产区以米勒图高和西万尼白葡萄品种为主,西万尼在这里能达到极高的浓郁度。这里的葡萄酒多为干型,带有明显的泥土气息。

  • 茵黑森:该产区种植最广泛的品种,是米勒图高。该产区靠近莱茵河(Rhine River),气候比西边的产区更温和,能生产出酒体最饱满的雷司令白葡萄酒。

  • 法尔兹(Pfalz)、巴登(Baden)和符腾堡(Wurttemberg):酒体较饱满,带有成熟且浓郁的水果香气和怡人的酸度。其中巴登是德国唯一一个红葡萄酒酿造大区,气候温暖,靠近南部,出产的葡萄酒酒体最饱满,且酒精度最高。


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